4 这是腌制出的水分，这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，白糖 ，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，用刀削成不规则小块，黄瓜味精，道口干辣椒碎 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，
原料：小黄瓜 ，甜辣酱油 ，黄瓜熟芝麻 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，酱油，白糖 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，辣椒碎 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，随吃随取